Morgonföreläsning inklusive frukost idag hos en av våra uppdragsgivare. Min kompanjon Lotta stod för föreläsningen och jag hade förberett frukosten. “Fixa en annorlunda frukost” var beställningen. Så, då blev det en smoothie med bland annat havregryn och lingon, en shot med ingefära, citron och svensk honung (stark som brännvin, men mycket godare) grovt surdegsbakat fullkornsbröd på råg med hommos och kimchi. Sist men inte minst en lyxkula rullad i lingonpulver.
Deltagarna blev nog lite förvånade över att brödet med sitt pålägg med smaker och texturer “gifte sig” så bra.
Vill du ha recepten? Hör av dig!
