Loading...
Hem2019-02-04T11:33:32+00:00

Bli sockersmart – en nyttig bok

Boken består av fyra delar så att du får alla argument och kunskap om socker och sockrets skadeverkningar, du får checklistor för egna genomgångar och tester, knep för att bli sockermedveten och slutligen fakta om vad sosker egentligen är med sin historik och framställning.

  • Skippa sockret!

  • Ta reda på vad du äter.

  • Navigera säkert i livsmedelsbutiken.

  • Ta reda på fakta om socker.

Läs mer och beställ boken

Maj Östberg Rundquist

Fil kand i måltidsekologi, kostrådgivare

Jag arbetar med utbildning rådgivning, håller kurser och tematräffar riktade till olika grupper inom företag, organisationer, skolor och förskolor.

Jag vill inspirera till att ju mer man lär sig om hur maten vi väljer att äta påverkar hälsan och miljön, desto lättare blir det att välja bra mat framför mat med tveksamma ingredienser och näringsinnehåll.

Jag blev intresserad av socker när jag läte en artikel om en mamma som undersökte hur mycket socker hennes barn åt för flera år sedan. De åt mycket socker till frukost, de fick söta soppor och mellanmål i förskolan och de matades med godis av ”snälla” släktingar. Nu hoppas jag att barn äter mindre socker, men det förekommer fortfarande att många barn och vuxna får i sig ohälsosamt mycket socker.

Kontakta mig

Undervisningsmaterial

Jag har skrivit ett antal böcker som med fördel kan användas som utbildning eller kursmaterial i ämnet bra val för bättre hälsa och miljö, och framförallt om socker.

Läs mer om böckerna Bli Sockersmart,   Sockerdetektiven,  Honey och Zacharias.

Föreläsningar

Jag vill inspirera till att ju mer vi lär oss om hur maten vi väljer att äta påverkar hälsa och miljö, desto lättare blir det att välja bra mat framför mat med tveksamma ingridienser och lågt näringsvärde.

Läs mer om mina föreläsningar eller boka

Öppna kurser/föreläsningar

Jag håller öppna kurser/föreläsningar. Bland annat via olika studieförbund.

Kontakta mig för information.

Anpassade kurser

Kontakta mig så skapar jag en anpassad kurser om att bli sockersmart för din organisation/skola/företag. Jag anpassar kursen om kost, socker och hälsa efter era önskemål.

Kontakta mig

Senaste blogginlägg och artiklar

Jag vill dela med mig av de enkla knepen som alla kan tillämpa för att skapa en bättre hälsa och miljö för fler personer. Jag skriver för dem som månar om sin, familjens, barnens eller personalens hälsa. Föräldrar med små barn hoppas jag att ska läsa och ta till sig de råd och enkla knep som jag delar med mig av.

Läs alla artiklar.

Frukost utan tillsatt socker

Morgonföreläsning inklusive frukost idag hos en av våra uppdragsgivare. Min kompanjon Lotta stod för föreläsningen och jag hade förberett frukosten. "Fixa en annorlunda frukost" var beställningen. Så, då blev det en smoothie med bland annat [...]

Snart Påsk!

Vi närmar oss den allra sötaste högtiden på året. Till Påsk fyller vi påskäggen med billigt lösgodis och kanske köper vi hem lite extra för att kunna ge till de påskkärringar som kommer och knackar [...]

Referenser

“Tack för att du är en så inspirerande människa!”

Helene Reduthe

”Tack för i dag du är bäst i mina ögon!”

Magnus Järnefors

“Tack för din trevliga och kunniga studiegruppsledning.”

Anders Lindmark

“Hej Maj, ville bara tacka för en riktigt trevlig förmiddag i en underbar inramning av härlig natur och strålande vårsol. Och du hade fin kursledarstil som gillade att undervisa på ett otvunget sätt. Jättebra! Tack!”

Mats Hansson

“Gillade din föreläsning mycket, det var lätt att ta budskapet till sig och börja vilja sig själv väl. Inte för hårda pekpinnar, mer upplysning. Du förmedlade också glädje och framtidstro. Det här kan vi göra något åt – eller hur?”

Birgitta, sockerråtta sen barnsben,